Την δυναμική που μπορούν να αναπτύξουν η γαστρονομία, ο τουρισμός και η ναυτιλία, μέσα από τη συνεργασία με τον πρωτογενή τομέα, για την ενίσχυση της οικονομικής ανάπτυξης της Λακωνίας, ανέδειξε εκδήλωση που πραγματοποιήθηκε πρόσφατα στη Νεάπολη Βοιών, με πρωτοβουλία του Επιμελητηρίου Λακωνίας και της Επαγγελματικής Ένωσης Βατίκων.
Όπως αναφέρει ανακοίνωση, στην εκδήλωση, με θέμα «Νεάπολη Βοιών: Σταυροδρόμι Τοπικών Γεύσεων, Τουρισμού και Ναυτιλίας», ο πρόεδρος της Γενικής Συνομοσπονδίας Επαγγελματιών Βιοτεχνών και Εμπόρων Ελλάδας και πρόεδρος της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Εστιατορικών και Συναφών Επαγγελμάτων, Γιώργος Καββαθάς, υπογράμμισε τη σημασία του πρωτογενούς τομέα για την ανάπτυξη της γαστρονομίας, αλλά και για την οικονομική και τουριστική εξέλιξη της Λακωνίας. Παράλληλα, επισήμανε την ανάγκη στήριξης των μικρών παραγωγών και επιχειρήσεων, καθώς και την περαιτέρω ανάπτυξη των υποδομών, ώστε να ενισχυθεί η τοπική οικονομία και η επιχειρηματικότητα.
Από την πλευρά του, ο πρόεδρος του Επιμελητηρίου Λακωνίας, Ιωάννης Παναρίτης, τόνισε ότι η συνδυασμένη αξιοποίηση της γαστρονομίας, του τουρισμού και της ναυτιλίας μπορεί να δημιουργήσει νέες θέσεις εργασίας και να προσφέρει νέες αναπτυξιακές προοπτικές για την περιοχή, επισημαίνοντας τον καθοριστικό ρόλο του πρωτογενούς τομέα στη διαμόρφωση της τοπικής ταυτότητας.
Οι συμμετέχοντες υπογράμμισαν ακόμη ότι η στενή συνεργασία παραγωγών, αγροτών, επιχειρήσεων και τοπικών φορέων αποτελεί βασική προϋπόθεση για την αποτελεσματικότερη προβολή και αξιοποίηση των τοπικών προϊόντων και της γαστρονομικής παράδοσης της Λακωνίας.
Στην εκδήλωση συμμετείχαν εκπρόσωποι της αυτοδιοίκησης, του επιχειρηματικού κόσμου, του τουρισμού και της εστίασης, ενώ η σεφ Ντίνα Νικολάου παρουσίασε συνταγές βασισμένες σε τοπικά προϊόντα της Λακωνίας.
ΠΗΓΗ: ΑΠΕ-ΜΠΕ
Please wait...